三河茶干

三河茶干，“麻、辣、酸、甜、咸”五味俱全，十分抢手。

三河茶干又名“菽乳干”，属于三河地方名产，其独特风味赢得了越来越多的游客青睐、品尝食用。

“麻、辣、酸、甜、咸”五味俱全，制作不外乎一是“压”，二是“煮”。一块如酱干大小的“干坯”，压成既薄又小的一块，质“板”，嚼劲十足，这是茶干与酱干的本质不同。而“五味”当是煮汤的“决窍”，所以又称“五味茶干”。