千里飘香

记得2000年后美食刚兴起的那阵，三河有位民间美食家，一门心思琢磨“三河土菜”。有一回，他把腌制许久的雪里蕻，与水豆腐、辣椒酱一起入锅清蒸，起锅后一尝，味道特别好，于是就向大众推出这道菜。后来有文人雅士为其取名曰“千里飘香”，如今成了三河的一道招牌菜。